【中華風トマトの卵焼き】
中華風でいつもの卵焼きと違う味を楽しめます。
見た目も黄色と赤が入って綺麗です。「お弁当茶色いな‥」という時もおすすめです。
【中華風トマトの卵焼き】のポイント
・材料は適当でOK
このレシピの良いところは、卵の量が多くても、トマトの量が多くても、味付けが薄くても美味しくなるところです。
なので、トマトも卵も好きな数入れて大丈夫です。味付けさえ濃すぎなければ美味しくできます。
【中華風トマトの卵焼き】材料
・トマト
・卵
・ごま油
・ウェイパァー
【中華風トマトの卵焼き】作り方
1．トマトを半分にカットし、種やジュクジュクの部分を取る(取らないと水分が多く上手く焼けないので)
2．好きな大きさにカットします。※写真は5㎜～1cm角
3．トマトと卵をまぜ、ウェイパァーで味を調える
4．ごま油をフライパンにしく
5．少量ずつ焼き、折りたたんで徐々に大きくしていく
【完成】
