健康

グラタン・シチューにもなる野菜たっぷりこってりスープ

【野菜たっぷり】グラタン・シチューにもなるこってりスープ:ポイント

ご飯を入れるとリゾット、チーズとマカロニ、シチューの元を入れるとグラタン、シチューに。
と、色々アレンジができるスープです。

味付けも白だしと塩だけで簡単です。10分でできます。

【野菜たっぷりこってりスープ】材料(2杯分)

・玉ねぎ 1個(好きな量)
・しめじ 1袋の半分(好きな量)
・ニンジン 1/3(好きな量)
・白だし 味を見ながら加える
・塩 少々
・牛乳

【野菜たっぷりこってりスープ】作り方

1.玉ねぎ(せん切り)、にんじん(せん切り)、しめじを切り鍋に入れる
2.塩を少々入れ、全体がしんなりするまでかき混ぜる
3.しんなりした野菜が浸かるほど牛乳を入れる
4.少しずつ白だしを入れ味付けをする

【完成】

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